 |
| source: damndelicious.net |
Σκέφτηκα να σας προτείνω μια συνταγή για υγιεινό και #pentanostimo μεσημεριανό, που έψαξα και βρήκα στο damndelicious.net.
Είναι ένα σάντουϊτς με γιαούρτι, greek yoghurt όπως θα δείτε σε πολλές αγγλόφωνες συνταγές, συνήθως με πολλά θαυμαστικά, αφού στο εξωτερικό το θεωρούν νοστιμιά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
2 φλυτζάνια κομματάκια ψαχνό ψητό κοτόπουλο
1/2 φλυτζάνι κρεμμύδι σε κύβους
1/2 φλυτζάνι μήλο, σε κύβους
1/2 φλυτζάνι ρόγες σταφυλιού, κομμένες στη μέση
1/4 φλυτζανιού αποξηραμμένα crunberries
1/4 φλυτζανιού αμύγδαλα, σε φέτες
1/2 φλυτζάνι γιαούρτι
1 κουταλιά φρεσκοστιμένο χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι και φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
8 φέτες ψωμί
4 φύλλα μαρουλιού
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπωλ, αναμείξτε το κοτόπουλο, το κόκκινο κρεμμύδι, το μήλο, τα σταφύλια, τα αποξηραμένα cranberries, τις φέτες αμυγδάλου, το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
- Τοποθετείστε το μείγμα είτε επάνω στις φέτες του ψωμιού είτε σαν γέμισμα σε ψωμάκια για hamburgers, διακοσμείστε με φύλλα φρέσκου μαρουλιού, απολαύστε τη γεύση του και πάρτε ενέργεια από τα ωφέλιμα συστατικά του.
Καλή σας όρεξη!