Κεφτέδες all' italiana

photo credit: myrecipes.com via pinterest

 Επειδή η Ιταλία μας γοητεύει και μέσα από τις συνταγές της, σήμερα, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε κεφτέδες αλά Ιταλικά.

Τι θα χρειασθείτε; 

• Υλικά
  1/2 κιλό κιμά, χοιρινό κατά προτίμηση
• ⅓ φλιτζάνι γαλέτα
• ¼ φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ¼ φλιτζανιού τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

ΟδηγίInstructions Checklist

• Οδηγίες 

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C. 

• Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί για να ανακατευτούν καλά. 

• Πλάστε τους κεφτέδες σας σε μέτριο μέγεθος και τοποθετήστε τους  σε 2 ελαφρά βουτυρωμένα ρηχά ταψάκια ( ή ένα μεγάλο, αν χωράνε)

• Ψήστε για 12-14 λεπτά (ή όσο  χρειαστεί) στους 80 °C. 

• Αν θέλετε να τους απολαύσετε σκέτους, μπορείτε να τους "καρφώσετε" με οδοντογλυφίδες και να τους τοποθετήσετε σε πιατέλα για να τους απολαύσετε ζεστούς.

• Εναλλακτικά, αφού ψήστε τους κεφτέδες σύμφωνα με τις οδηγίες, ετοιμάστε τα αγαπημένα σας spaghetti σε κατσαρόλα και μια κόκκινη σάλτσα σε ένα μεγάλο τηγάνι. 

• Στη συνέχεια, ανακατέψτε τους κεφτέδες με τη σάλτσα και σερβίρετέ τους πάνω από τα ζυμαρικά σας. 

• Χρόνος Προετοιμασίας :

  15 λεπτά

  Χρόνος ψησίματος:

  15 mins

  Σύνολο:

  30 mins

  Ποσότητα:

  6 μερίδες (υπολογίζοντας 5 κεφτέδες κατ' άτομο) 

Πηγή: myrecipes.com